Omtaler

Professor Norunn Askeland anmeldte boken om Edgar Ludl i Tidsskriftet Kult nr. 2 2020. Overskriften var «Strålande måltid med fem rettar».

«Boken viser hvordan hans kulturelle bakgrunn ved hjelp av hardt arbeid er blitt til et livsverk. Dette er kulturell bærekraft i praksis. Det burde være et forbilde i dagens situasjon,» skriver Astrid Skjerven i sin omtale av boken.

«Dette er definitivt en bok for kokke-ettertiden», skrev Morten Holt om boken om Edgar Ludl i bransjebladet Horecanytt.

Boka er en balansert blanding av biografisk stoff og et sett av Ludls beste oppskrifter, skrev litteraturanmelder Finn Stenstad i Tønsbergs Blad 18. desember 2019."Hva er de mest synlige endringene i samfunnet de siste femti årene? Mange vil nok hevde at...